Dni sliviek
Termín: od 12.9.2020, 11:00 do 12.9.2020, 18:00
Podujatie pre verejnosť venované ovocinárstvu a spracovaniu ovocných produktov. Jeho súčasťou budú odborné prednášky, premietanie etnografických filmov, predvádzanie tradičnej výroby lekváru a múčnych jedál s ovocím, degustácia destilátov a kultúrny program.
.
.
.
.
PROGRAM
Stodola
11.00 Otvorenie podujatia
11.10 – 11.20 Etnografický film Gajdy a gajdošská tradícia
11.25 – 11.30 Etnografický film Terchovská muzika
11.30 – 13.00 Dostatok, či nedostatok ovocia a jeho vplyv na pálenie – praktický seminár na
rôzne témy s odbornou garanciou Ing. Júliusa Forsthoffera, PhD
Diskusia
13.00 – 13.10 Etnografický film Rífová píšťala
13.15 – 13.25 Etnografický film Fujara
13.30 – 18.00 ĽH FSk Kýčer z Turej Lúky
SPRIEVODNÉ PODUJATIA
Dvor a jeho okolie
11.00 – 18.00 Tradičné varenie lekváru – FSk Kýčer z Turej Lúky
11.00 – 18.00 Škola varenia pre deti
11.00 – 18.00 Varenie „slifkových gulí“ (Cirkevný zbor ECAV v Turej Lúke)
Varenie pukanských párancov, pobedimských slivkových dobrôt,
pečených koblíh, rôznych ovocných koláčov a iných slivkových špecialít
Koštovka páleného (SZZ Turá Lúka)
11.00 – 18.00 Ovocná tržnica
15.00 – 18.00 Riadená degustácia (Jaroslav Obuch)
Hrajú: Heligonkári z Prietrže
Gazdovský dvor 14. – 18. 09. 2020
Varenie slivkového lekváru tradičným spôsobom, ktoré je spojené s rozprávaním o ovocinárskych tradíciách na kopaniciach, školou tanca, spevu a s tradičným občerstvením pre deti ZŠ, MŠ, SŠ.
Projekt podporil z verejných zdrojov Fond na podporu umenia
