Dni sliviek 2016
Termín: 10.9.2016
Srdečne vás pozývame na podujatie Dni sliviek, ktoré sa uskutoční dňa 10. septembra 2016 v Gazdovskom dvore v Turej Lúke. Návštevníci môžu ochutnať rôzne druhy destilátov, byť svedkami varenia slivkového lekváru či slivkových gúľ a zúčastniť sa školy varenia nielen pre deti. V rámci hlavného programu budú pripravené odborné prednášky o správnej príprave ovocného kvasu, o výrobe pestovateľských destilátov a s tým súvisiaca legislatíva, premietanie etnografických filmov a kultúrny program. Program podujatia je nasledovný:
Zborová sieň v evanjelickej fare v Turej Lúke
11.30 Pestovať a spracovávať!
Praktický seminár na rôzne témy s odbornou garanciou Ing. Júliusa Forsthoffera, PhD.
Téma 1: Zásady správnej prípravy ovocného kvasu – najčastejšie chyby pri jeho príprave (Ing. Júliusa Forsthoffera, PhD.)
Téma 2: Pálenie a s tým súvisiaca legislatíva (Ing. Radko Jurák)
Diskusia
Stodola
11.00 Otvorenie podujatia
11.10 – 11.35 Etnografický film
11.45 – 12.45 Predstavenie účinkujúcich
12.50 – 13.35 Etnografický film
13.40 – 15.00 ĽH FSk Kýčer z Turej Lúky a Heligonkári z Prietrže
Sprievodné podujatia:
Stodola
11.00 – 18.00 Koštovka páleného v stodole (ochutnávka rôznych druhov destilátov) - Zväz záhradkárov z Turej Lúky
Dvor a jeho okolie
15.00 – 18.00 Riadená degustácia (Jaroslav Obuch)
11.00 – 18.00 Tradičné varenie lekváru – FSk Kýčer z Turej Lúky
Varenie „slifkových gulí“ – Cirkevný zbor ECAV v Turej Lúke
Varenie „pukanských párancov“, brezovských varených „cesteníc“,
pečených „koblíh“, rôznych ovocných koláčov a iných slivkových špecialít...
11.00 – 18.00 Škola varenia pre deti
11.00 – 18.00 Ovocná tržnica
Hudobný sprievod: ĽH FSk Kýčer z Turej Lúky a Heligonkári z Prietrže
Podujatie podporil z verejných zdrojov Fond na podporu umenia
